Toulouse gastronomie : le chef étoilé Gérard Garrigues au Museum d’histoire naturelle, le Moaï





Le talentueux chef toulousain (1 étoile Michelin) a définitivement quitté la splendide demeure du Pastel au parc somptueux, qui fut la demeure de Maurice Sarraut, patron de la Dépêche. Un lieu chargé et magique. Gérard Garrigue pourra éblouir les palais novices ou avertis avec une cuisine débarrassée d'un environnement et d'un service ruineux.


Le génie de Garrigues s'exprimera dans des assiettes avec une cuisine riche de couleurs et de saveurs qu'on n'a pu oublier quand lors d'un été clément, on déjeunait au cœur du Parc. Le self gastronomique est baptisé le Moaï, du nom des statues en basalte de l'Ile de Pâques au Chili. Un pari intéressant pour contribuer à faire du Museum un lieu de vie.
Et côté note, 15€ pour trois plats, il y aura de quoi convaincre ceux qui pensent qu'à ce prix le génie ne peut s'exprimer.

Ce havre est ouvert dés aujourd'hui. Pour y dîner en bonne compagnie, il faudra attendre seulement la rentrée de septembre.

Gérard Garrigues, par Joël Robuchon et Guy Job :
Le site du Museum de Toulouse :
http://www.museum.toulouse.fr/?lang=fr

ben j attends que tu m y invite alors !
je vais me mettre a la diete en attendant mdr!