http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/-t1.htm Fri, 05 Mar 2010 10:00:43 GMT 10 http://hitskin.com/themes/11/91/08/i_logo.gif http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/-t1.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/languedoc-roussillon-t182.htm Univers Le Languedoc Roussillon a quatre saisons ! Été mais aussi printemps, automne, hiver pour découvrir une nature bénie des dieux dans les terroirs de Margeride, Aubrac, Gorges du Tarn, Cévennes, Camargue, Pyrénées catalanes, vertes ou enneigées, Roussillon, Pays cathare autour de Carcassonne, Minervois, Corbières, Languedoc autour de Montpellier, Pays romain autour de Nîmes. Le vignoble où se cachent les nouveaux grands vins, les promenades sur les traces des Romains le long de la Via Domitia ... Gastronomie Fri, 05 Mar 2010 10:00:43 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/languedoc-roussillon-t182.htm#500 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/languedoc-roussillon-t182.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-gastronomie-recettes-des-regions-t175.htm titi


En Alsace, la choucroute

En Bourgogne, les escargots

En Bretagne, les crêpes bretonnes

A Marseille, la bouillabaisse

En Normandie, les tripes

En Savoie, la fondue

A Toulouse, le cassoulet]]> Gastronomie Wed, 10 Feb 2010 14:22:50 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-gastronomie-recettes-des-regions-t175.htm#475 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-gastronomie-recettes-des-regions-t175.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-bouillabaisse-a-marseille-t146.htm Univers http://www.youtube.com/watch?v=U5Ioqxskshg]]> Gastronomie Wed, 05 Aug 2009 10:16:53 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-bouillabaisse-a-marseille-t146.htm#349 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/la-bouillabaisse-a-marseille-t146.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/recette-abricots-a-la-cannelle-t123.htm titi Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 24 beaux abricots murs 6 cuillerées à soupe 6 c à soupe de sucre 1 cuillerée à café cannelle 50 g de beurre 6 morceaux aluminium ménager éventuellement: fromage blanc battu + crème fraîche + sucre. Beurrer chaque morceau d'aluminium. Dénoyauter les abricots les saupoudrer de sucre et de cannelle dans un saladier et remuer pour bien les imprégner du mélange. Répartir sur les feuilles d'aluminium. Parsemer quelques petits ... Gastronomie Wed, 15 Apr 2009 10:31:45 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/recette-abricots-a-la-cannelle-t123.htm#288 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/recette-abricots-a-la-cannelle-t123.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/veritable-cassoulet-de-toulouse-t62.htm titi comment réussir un bon cassoulet Ingrédients Cassoulet De Toulouse : 1 kg de haricots blanc 500 g d'échine de Porc 500 g d'épaule de Mouton désossée, 250 g de couenne, 2 Carottes 2 Oignons 4 clous de girofle, 1 bouquet garni, 200 g de graisse d'oie, 1/2 tête d'ail, 6 Tomates 1/4 de litre de bouillon (tablette), 2 morceaux de confit d'oie, 1 saucisson à l'ail à cuire, 500 g de Saucisse de Toulouse, 1 poignée de chapelure, sel, poivre. Recette ... Gastronomie Thu, 15 Jan 2009 15:40:15 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/veritable-cassoulet-de-toulouse-t62.htm#123 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/veritable-cassoulet-de-toulouse-t62.htm http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/toulouse-gastronomie-t99.htm titi Toulouse gastronomie : le chef étoilé Gérard Garrigues au Museum d’histoire naturelle, le Moaï Le talentueux chef toulousain (1 étoile Michelin) a définitivement quitté la splendide demeure du Pastel au parc somptueux, qui fut la demeure de Maurice Sarraut, patron de la Dépêche. Un lieu chargé et magique. Gérard Garrigue pourra éblouir les palais novices ou avertis avec une cuisine débarrassée d'un environnement et d'un service ruineux. Le génie de Garrigues s'exprimera ... Gastronomie Mon, 16 Mar 2009 08:34:17 GMT http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/toulouse-gastronomie-t99.htm#194 http://www.chez-titi.net/gastronomie-f12/toulouse-gastronomie-t99.htm